1. Plocka kycklingen från benen. Skär det i mindre bitar.

2. Tärna äpple och dela ananasen i bitar.

3. Blanda samman alla ingredienser i en bunke. Smaka av med salt och peppar.

Tips

Använd röran som fyllning i tunnbröd, baguetter eller gör engelska dubbelmackor. Lägg till sallad, gurka och paprika.

Bra att ta med på picknicken.