1. Finstrimla kålen. Klyfta löken tunt och strimla paprikan. Tärna äpplet.

2. Stek kål, lök och paprika i olja i en wok eller stor gryta tills kålen mjuknar. Tillsätt curryn och äppeltärningar och fräs ytterligare en stund.

3. Tillsätt sedan det kokta kycklingköttet (separat recept) och ev lite kycklingbuljong. Smaka av med salt.

4. Servera med ris och sweet chilisås.