Labaneh

Tid:

Labaneh med granatäpple.
Foto: Matilda Sandberg/SVT

Publicerat:

Tid:

Labaneh, eller labneh, är en specialitet från mellanöstern som består av avrunnen yoghurt. Maximillians variant är vegansk.

Kock:

Program:

Go'kväll

Ingredienser

  • 1 paket
    silkestofu
  • 1 msk
    kokosfett
  • 1 msk
    b-jäst flingor
  • ½ tsk
    havssalt
  • 4 msk
    citronsaft

Garnering

  • granatäppelkärnor
  • sesamfrön
  • zaatar

Så lagar du

1. Klä en skål med bakplåtspapper.

2. Smält kokosfettet.

3. Mixa alla ingredienser i 1 minut på högsta hastighet i en kannmixer. Häll upp i skålen.

4. Ställ i kylen i minst 1 timme. Eller i frys 30 minuter. Stjälp upp labanehn på en tallrik. Garnera med granatäppelkärnor, sesamfrön och zaatar.

Fler recept från samma program