Lammfrikassé

Tillagningstid:

Lammfrikassé med bacon och svamp.

Publicerat:

Tillagningstid:

Ingredienser

4 portioner

  • 1 kg
    lammkött, bog eller bringa
  • 2 msk
    kalvfond
  • 1 st
    gul lök
  • 1 st
    morot
  • 1 msk
    muskotblomma
  • salt och peppar
  • 8 st
    stora potatisar
  • ½ dl
    grädde
  • ½ dl
    mjölk
  • 20 g
    smör
  • salt
  • ½ liter
    blandad svamp, t ex kantareller, murklor, karl johan, champinjoner
  • 200 g
    rökt fläsk
  • 1 paket
    frysta tranbär
  • 1 tsk
    strösocker
  • smör att steka i

Så lagar du