Lammgryta Tajine med tomat samt höstprimörer

Ingredienser

4 portioner

  • 600 g
    lammstek gärna från ungdjur
  • 100 g
    morötter
  • 100 g
    små tomater, gärna med kvisten kvar som kan koka med
  • 100 g
    syltlök
  • 100 g
    blomkål
  • 4 st
    klyftor vitlök
  • 2 st
    kvistar färsk rosmarin
  • 4 dl
    tomatjuice
  • 2 msk
    rapsolja
  • 2 msk
    hackad kruspersilja
  • salt och nymalen vitpeppar

Så lagar du