Landgång på stor mandelpotatis

Tillagningstid:

Landgång på stor mandelpotatis

Publicerat:

Tillagningstid:

Perfekt buffé- eller mingelrätt som kan ätas på stående fot. Du kan använda fantasin när det kommer till toppings. Allt från skaldjur till kallskuret funkar ypperligt. Till denna rätt föredrar jag att använda mandelpotatis.

Ingredienser

  • 4 st
    stora mandelpotatisar (eller liknande bakpotatisar)
  • 100 g
    handskalade räkor
  • 50 g
    sikrom (eller valfri typ av rom)
  • 100 g
    gravad lax
  • 50 g
    inlagd sill
  • 0,5 kruk(or)
    dill
  • 0,5 kruk(or)
    gräslök

Dressing

  • 2 dl
    crème frachie
  • 1 krm
    chili flakes
  • 1 tsk
    honung
  • 1 tsk
    lime
  • efter smak
    peppar

Så lagar du