Langos

Tid:

Langos.

Tid:

Mamma Susanne och sonen Mattiaz lagar langos – friterad potatisdeg med tre sorters fyllning.

Ingredienser

4–8 portioner

Degen

  • jäst
  • mjöl
  • kokt potatis, kall
  • vatten
  • salt

Fyllning 1: Räkröra

  • färska räkor, skalade
  • dill
  • gräddfil
  • rödlök
  • salt och peppar
  • citron

Fyllning 2: Baconröra

  • bacon
  • creme fraiche
  • lök
  • gurka
  • lite sallad
  • tomat
  • majs

Fyllning 3: Kycklingröra

  • grillad kyckling
  • purjolök eller rödlök
  • creme fraiche
  • majonnäs
  • grädde
  • curry
  • salt och peppar
  • lite citronpeppar

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg