Chokladmousse

1. Häll grädden och den hackade chokladen i en kastrull. Värm försiktigt upp blandningen tills chokladen har smält. Det får ej koka.

2. Låt chokladgrädden svalna i kylskåp i minst sex timmar, gärna över natten. Vispa upp till mousse-konsistens.

Hallonkompott

1. Koka upp hallonen i minst två minuter. Söta efter behag med florsocker. Kyl ned.

Jordliknande kexkross

1. Krossa chokladkakorna till smulor med mixer eller i mortel.

Gravstenar av kex

1. Smält chokladen försiktigt i mikrovågsugn eller vattenbad.

2. Tillsätt en gnutta svart livsmedelsfärg eller svarta chokladlinser så chokladen blir grå.

3. Doppa kexen i chokladen, låt stelna. Doppa en tunn pensel i svart geléfärg och skriv ”RIP” på kexen.

Montering

1. Varva chokladmoussen med hallonkompotten i genomskinliga glas eller skålar. Avsluta med ett lager chokladkross. Stick ned gravstenskexen som pricken över i.