Lax med grapefrukt

Tid:

Lax med grapefrukt.

Tid:

En smakrik laxrätt med mycket sötma, hetta och pigg beska. Har man inte harissa går det bra att smaka av glazen med till exempel sambal oelek eller färsk chili.

Ingredienser

4 portioner

  • 800 g
    laxsida
  • 1 msk
    olivolja
  • 3 msk
    honung
  • 1 tsk
    harissa eller sambal oelek

Grapefruktsallad

  • 2
    grapefrukter
  • 2
    avokado, mogna
  • 1
    schalottenlök
  • 1 knippa(or)
    koriander

Vetesallad

  • 250 g
    matvete
  • 2
    schalottenlökar
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 msk
    vitvinsvinäger
  • 1 nypa(or)
    socker

Så lagar du