Lax- och patépaket med örtmajonnäs

Tillagningstid:

Lax- och patépaket.

Publicerat:

Tillagningstid:

Lättgjorda och matiga tilltugg till champagnen. Hemgjord majonnäs är godast, men du kan också blanda färdig majo med örterna. Satsen är stor, majon håller en vecka i kyl. Allt kan stå klart i kylen och bara läggas upp på salladen vid servering.

Ingredienser

4 portioner

  • 2 skiva(or)
    fisk- och skaldjurspaté
  • 4-6 skiva(or)
    kallrökt lax
  • 2-3 st
    huvuden hjärtsallad (gemsallad)

Örtmajonnäs

  • 2 st
    äggulor
  • 1 tsk
    dijonsenap
  • 1 tsk
    pressad citronsaft
  • 2 dl
    rapsolja
  • 1-2 st
    vitlöksklyftor
  • salt
  • vitpeppar
  • ½ dl
    finhackade färska örter, t.ex basilika, timjan, oregano

Så lagar du