1. Lägg ut laxskivorna lite omlott till en rektangel på plastfilm.

2. Blanda färskosten med dill, basilika och finrivet citronskal. Rulla ihop som en rulltårta med hjälp av plastfilmen. Linda om plastfilm och lägg i frysen cirka 1 timme eller längre.

3. Ta ut rundlar av bröden med samma diameter som laxrullen. Skär i cm-tjocka skivor medan rullen är fryst. Lägg rundlarna på bröden och låt dem tina före serveringen.