Linguine med sparris och jätteräkor

Tillagningstid:

Linguine med sparris och jätteräkor

Publicerat:

Tillagningstid:

Lättlagad, vårig pasta med friska, syrliga smaker. Nu finns det äntligen grönlistade jätteräkor men tänk på att välja med omsorg. Kolla märkning eller fråga i fiskaffären.

Ingredienser

4 portioner

  • 400 g
    linguinepasta
  • 450 g
    ASC-certifierade jätteräkor
  • 400 g
    grön sparris
  • 2+2 msk
    olivolja
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • salt, svartpeppar och chilipeppar
  • ½ dl
    finhackad bladpersilja
  • 1 st
    citroner, skal och saft
  • 50 g
    rumstemprerat smör

Så lagar du