Linssås till pasta

Tillagningstid:

Linssås till pasta.

Publicerat:

Tillagningstid:

En mustig linssås som passar utmärkt till pasta eller att servera med bröd. Om du inte har svamp kan du tillsätta 1 msk japansk soja i stället och minska saltet.

Ingredienser

8 portioner

  • 10 g
    torkad karl-johansvamp eller annan svamp
  • 1 dl
    vatten
  • 2
    gula lökar
  • 3
    vitlöksklyftor
  • ½ dl
    olivolja
  • 2
    morötter
  • 2
    stjälkar selleri
  • 3 msk
    tomatpuré
  • 450-500 g
    belugalinser
  • 2 burk(ar)
    finkrossade tomater à 400 g
  • 2 tsk
    salt
  • nymald svartpeppar
  • 2 tsk
    timjan
  • 2 tsk
    oregano
  • 1 knippa(or)
    persilja

Tillbehör

  • pasta
  • ev riven parmesanost eller lagrad pecorino

Så lagar du