Lisas smörsås: Hollandaise

Tid:

Lisas smörsås: Hollandaise.

Tid:

Det finns olika vägar att gå när man gör smörsås och för mig är den hollandaise-inspirerade såsensåsernas sås. Den här såsen kan du inte förvara i kylskåp utan den måste ätas upp samma dag. Det brukar dock sällan vara ett problem….

Ingredienser

4 portioner

  • 200 g
    smör
  • 2
    äggulor
  • 2 msk
    vatten
  • ½ tsk
    citronsaft, färskpressad
  • salt

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg