Ljuvlig pavlovatårta med citronkräm

Tillagningstid:

Pavlovatårta

Publicerat:

Tillagningstid:

En mysig maräng som passar väldigt bra tillsammans med färska bär och frukter.

Ingredienser

Marängen

  • 8 st
    äggvitor
  • 1 tsk
    vitvinsvinäger
  • 3 dl
    strösocker
  • 3 dl
    florsocker, siktat
  • ½ dl
    majsstärkelse, siktat

Citronkräm med vanilj

  • 3 dl
    vispgrädde
  • 200 g
    naturell färskost
  • 2 dl
    rysk yoghurt, alt smetana
  • 2 msk
    florsocker
  • 1 st
    ekologisk citron, det gula av skalet rivet
  • 1 tsk
    vaniljpulver
  • 2 dl
    lemon curd

Till garnering

  • färska bär och frukter (alt frysta)
  • Valfritt: rostade och hackade hasselnötter, rostad kokos eller mandelspån, citronmeliss

Så lagar du