Lök- och tomatpaj

Tillagningstid:

Lök- och tomatpaj.

Publicerat:

Tillagningstid:

En härlig paj kan förberedas i god tid och är en klassiker till kräftorna. Här med fylliga smaker av lök, tomat och ost.

Ingredienser

6–8 portioner

Pajdeg

  • 3 dl
    vetemjöl
  • 125 g
    smör
  • 2 msk
    iskallt vatten

Fyllning

  • 2 st
    rödlökar
  • 2 st
    gula lökar
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • 3 msk
    vatten
  • 4 st
    tomater
  • 200 g
    riven västerbottenost
  • 3 st
    ägg
  • 3 dl
    vispgrädde
  • smör till stekning
  • salt och peppar
  • krasse

Så lagar du