Majonnäs express

Susannes grillfest 2022.
Foto: Tomas Olsson/SVT

Publicerat:

Susanne Jonsson i Claras kök inför sändningen av Susannes skafferi påsk.

Kock:

Susannes grillfest 2022.

Program:

Ingredienser

6portioner

  • 1st
    ägg
  • 1tsk
    dijonsenap
  • ½tsk
    rödvinsvinäger
  • 2dl
    raps- eller olivolja
  • ½tsk
    salt
  • 1krm
    vitpeppar

Nobisdressing:

  • 1st
    vitlöksklyfta

ett stänk worchestersås

    ett stänk tabasco

    • 2msk
      gräslök (rör i sist)

    Caesardressing:

    • 1st
      sardellfilé + lite riven parmesanost (sist)

    Örtdressing:

    • 10 st
      stora basilikablad

    Så lagar du

    Lägg samtliga ingredienser med önskad smaksättning, se ovan, i en mixerbägare. Det är viktigt att de har samma temperatur, annars kan såsen spricka. Mixa med stavmixer, börja nerifrån och för den uppåt ett par gånger.

    Dela det här receptet med dina vänner!