Majssoppa med röd curry & jordnötter

Tillagningstid:

Publicerat:

Tillagningstid:

Ingredienser

4 portioner

  • 1 st
    gul lök, hackad
  • 2 st
    vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk
    röd currypasta (färdig på burk)
  • 300 g
    majskorn, frysta eller på burk
  • 3 st
    potatisar, i bitar
  • 1 burk(ar)
    kokosmjölk (400 g)
  • 7 dl
    vatten
  • 1 st
    höns- eller grönsaksbuljongtärning
  • ½ st
    lime, rivet skal
  • 2-3 tsk
    jordnötssmör

Så lagar du