Susannes makaronipudding

Tillagningstid:

Makaroner och korv under krispigt täcke

Publicerat:

Tillagningstid:

Ett bra sätt att ta tillvara på rester är att stoppa in dem under ett krispigt täcke av ost och ströbröd.

Ingredienser

6 portioner

  • 500 g
    makaroner
  • 400 g
    falukorv, i små bitar
  • 1 st
    blomkålshuvud, rivet (ca 300 g)
  • 1 dl
    gräslök, hackad
  • 2 msk
    senap (valfri sort)
  • 2 st
    vitlöksklyftor, pressade
  • 1 dl
    chilisås
  • 4 dl
    crème fraiche (valfri fetthalt, men kokbar)
  • 150 g
    lagrad hårdost, riven
  • salt, peppar, smör till stekning

Topping

  • 1 dl
    panko
  • 3 msk
    matolja eller mjukt smör
  • 50 g
    lagrad hårdost, riven

Till servering

  • tomatsallad (valfritt)

Så lagar du