Mandelpotatismos

Publicerat:

Tillagningstid:

Potatismos är ett populärt tillbehör till många rester, här lagas det med hårdost för extra smak
Fredrik Lindvall

Kock:

Freddes kök

Program:

Ingredienser

4portioner

  • 1kg
    mandelpotatis
  • 2,5-3tsk
    salt
  • 2,5dl
    mjölk
  • 2dl
    grädde
  • 2-3msk
    smör
  • 1krm
    vitpeppar
  • 1-2dl
    aromatisk hårdost, riven

Så lagar du

  1. Skala potatisen, dela den i mindre bitar och koka försiktigt i saltat vatten tills den är mjuk (den spricker lätt sönder om den får koka för hårt eller för länge).
  2. Häll av vattnet, lägg i smör, mjölk, grädde salt och peppar.
  3. Vispa moset luftigt med elvisp och tillsätt osten.

Dela det här receptet med dina vänner!