Marshmallows med svarta vinbär

Tid:

Marshmallows med svarta vinbär

Tid:

Baka dina egna skumgodisar med svartvinbär och vanilj.

Ingredienser

10 portioner

Karamellsyrup

  • 5
    gelatinblad
  • 250 g
    socker
  • 75 g
    vatten
  • 110 g
    glukos

Skum

  • 140 g
    pastöriserade äggvitor
  • 15 g
    socker

Smaksättning

  • ½
    vaniljstång
  • 1 tsk
    florsocker
  • 20 g
    frystorkade svarta vinbär
  • 150–200 g
    florsocker att rulla i

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg