Mastios tomatketchup

Tid:

Mastios tomatketchup i patentburk.

Tid:

Nu ska vi vara noga och säga tomatketchup. För ketchup per definition är egentligen bara en mixad sötsyrlig inläggning. Det som ger den tomatketchup vi är så vana vid sin speciella smak är faktiskt stjälkselleri. Vilken smakbomb! Receptet ger 5 dl färdig ketchup.

Ingredienser

  • 500 g
    tomater, avrunnen vikt
  • 1
    selleristjälk
  • 1
    rödlök, liten
  • 1 klyfta(or)
    vitlök
  • 2 msk
    olivolja
  • 3 msk
    rödvinsvinäger
  • 2
    kryddnejlikor
  • 3 tsk
    salt
  • 1 dl
    råsocker

Så lagar du