Matjessill med brynt smör, ägg och kapris

Tid:

rätten upplagd på tallrik med gräslöksblommor på. på ett bord med duk

Tid:

En snabblagad, klassisk rätt till buffén. Att bryna smöret är som en genväg till det lilla extra i smaken.

Ingredienser

4–6 portioner

  • 2 st
    hela matjessillfiléer
  • 3
    ägg, hårdkokta
  • 1
    röd lök
  • 1-2 msk
    kapris
  • 100 g
    smör

Så lagar du