1. Blanda sprit, socker och äggulor i en liten kastrull.

2. Vispa hela tiden på medelvärme tills det blir en fast kräm. Passa noga så att det inte blir för varmt. Ta från värmen och fortsätt vispa en stund.

3. Häll upp i 4 små glas, eller i 6 snapsglas. Kan serveras varm eller kall.