Mauds jordnötsbräck
Publicerat:
2019-12-18Tillagningstid:
Riktigt enkelt att göra. Se till att din termometer klarar 150 grader.
Ingredienser
20portioner
- 100gsmör
- 2 ½dlströsocker
- ½dlsirap, ljus ekologisk
- 100gjordnötter, saltade
Så lagar du
1. Blanda smör, socker och sirap i en tjockbottnad vid kastrull. Koka upp och koka tills massan är 145º. Det tar ca 10 minuter om man kokar på hög värme. Dra kastrullen åt sidan och tillsätt nötterna.
2. Koka ytterligare upp igen tills massan är 145 grader.
3. Häll ut massan på plåt med bakplåtspapper. Vicka plåten så att massan flyter ut.
4. Bryt knäcken i bitar när den kallnat.