Midsommartårta med jordgubbar och vit choklad

Tid:

tårta

Tid:

Enkel moussetårta som går bra att förbereda i god tid. Jordgubbar och vit choklad är en extra härlig och riktig somrig smakkombination. Perfekt tårta till vårens och sommarens kalas.

Ingredienser

12–15 portioner

Botten

  • 300 g
    chokladkakor (chocolate chip cookies)
  • 50 g
    smör, smält och något avsvalnat

Fyllning

  • 250 g
    vit choklad
  • 3 dl
    vispgrädde
  • 500 g
    naturell färskost
  • 1 st
    vaniljstång, de urskrapade fröna
  • 2 dl
    smetana eller rysk yoghurt
  • 2 st
    ekologiska citroner, det gula av skalet, rivet
  • 1 ½ dl
    lemon curd

Garnityr

  • 100 g
    vit choklad, grovt riven
  • 1 ask(ar)
    färska jordgubbar
  • 2 dl
    vispgrädde (valfritt)
  • citronmeliss eller basilika

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg