Minestrone med ostciabatta

Tillagningstid:

Minestrone med ostciabatta.

Publicerat:

Tillagningstid:

Underbar italiensk soppa med grillade ostmackor. En favorit!

Ingredienser

4 portioner

Soppan

  • 2
    morötter
  • 1
    lök
  • 2
    selleristjälkar
  • 1
    potatis
  • 1
    zucchini
  • ½
    savojkål
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 2 klyfta(or)
    vitlök
  • färsk persilja
  • 400 g
    cannellinibönor
  • 6 msk
    olivolja
  • liter
    grönsaksbuljong

Ostciabatta

  • 30 g
    smör
  • 40 g
    pecorino eller parmesan, finriven
  • 4 skiva(or)
    ciabatta

Så lagar du