Minisemlor

Tid:

Semlor

Tid:

Älskar du semlor, men tycker du att de är lite mastiga? Prova minivarianten istället. Receptet räcker till 50 små eller 20 normalstora semlor.

Ingredienser

  • 20 g
    jäst
  • 100 g
    smör
  • 3 dl
    mjölk
  • 1 dl
    strösocker
  • 1 tsk
    salt
  • 1 tsk
    kardemumma, mortlad
  • 2 st
    ägg (ett till pensling)
  • 1 liter
    vetemjöl

Fyllning

  • 3 dl
    vispgrädde
  • 1 st
    sats enkel mandelmassa (nedan eller 200 g färdig)
  • 3 msk
    äppeljuice eller likör
  • ½ dl
    florsocker

Så lagar du