Misoglaserad aubergine

Tillagningstid:

Misoglaserad aubergine.

Publicerat:

Tillagningstid:

En ljuvligt söt och smakrik japansk rätt på aubergine. Mison ger djup och sötma åt smakerna. Servera med en sallad som lunch eller som tillbehör på en buffé med asiatiska smaker.

Ingredienser

4 portioner

  • 2 st
    aubergine

Misoglasering

  • 3 msk
    misopasta
  • 2 msk
    mirin
  • 1 msk
    risvinäger eller sake
  • 1-2 msk
    lönnsirap
  • 1 tsk
    sesamolja

till garnering

  • 1 msk
    sesamfrön
  • 1 nypa(or)
    flingsalt
  • 2
    salladslök, stjälkar skuren i tunna strimlor

Så lagar du