Mörkchoklad paletas

Tid:

Paleta de chocolate, mexikansk choklad isdessert.

Tid:

Spännande mexikansk isglass som doppas i mörk choklad och chipotlesalt. Räkna med 8 timmars frystid.

Ingredienser

8 portioner

  • 300 g
    70% mörk choklad
  • 300 g
    vatten
  • 105 g
    ljus sirap
  • 6 g
    salt
  • 2 g
    kanel (nypa)

Doppchoklad

  • 200 g
    mörk choklad
  • 100 g
    matolja

Chipotlesalt

  • salt och chipotlechilipulver mixad tillsammans

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg