1. Hacka grönkålsbladen grovt. Skala och skär potatisen i tärningar.

2. Hetta upp smör/olja i en kastrull och stek kålen i 2–3 minuter. Blanda ner potatisen och stek i ytterligare 3 minuter. Tillsätt vattnet, smula ner buljongtärningen och krydda med salt och peppar. Låt puttra under lock i 15–20 minuter, eller tills potatisen har blivit helt mjuk.

3. Mosa blandningen med potatisstöt eller träslev direkt i kastrullen – häll inte av vätskan. Servera som en hel rätt eller som ett tillbehör.