Morotskaka á la Linda

Tillagningstid:

Morotskaka med glasyr.

Publicerat:

Tillagningstid:

Morötter är utmärkta smaksättare i olika rätter, men en favorit nästan världen över är morotskakan med varma kryddor och en läcker glasyr.

Ingredienser

12 portioner

Morotskaka

  • 6
    ägg
  • 3 ¾ dl
    socker
  • 5 dl
    vetemjöl
  • 5 tsk
    malen kanel
  • 3 tsk
    bakpulver
  • 1 ½ dl
    olja
  • 6 dl
    riven morot

Kräm

  • 200 g
    mascarpone
  • 200 g
    pudersocker
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • ½
    lime

Karamelliserade morötter

  • 1 dl
    morotsjuice
  • 2 msk
    socker
  • 12
    minimorötter

Så lagar du