Mostarda på äpplen

Tid:

Mostarda på äpplen.

Publicerat:

Tid:

Mostarda är en italiensk inläggning av kanderade frukter i en senapslag. Fungerar perfekt till chark- och ostbrickan.

Ingredienser

20 portioner

  • skal från 1 citron
  • 3
    medelstora äpplen, skalade och tärnade i jämnstora småtärningar
  • 150 g
    socker
  • 60 g
    sherryvinäger
  • 50 g
    russin
  • 50 g
    vatten
  • 1 msk
    gula senapsfrön
  • 1
    liten gul lök, hackad
  • 2 msk
    senapspulver (eller efter smak)
  • 2
    lagerblad

Så lagar du