Mosachan (vegetarisk)

Moussaka från Tareq Taylors matresa.

Publicerat:

Det finns olika tankar kring vad som egentligen är palestinsk mat. Men denna rätt eller är en av de mest populära maträtterna i Palestina och en äkta palestinsk rätt. Fantastiska smaker och syrligt med sumak som krydda! Wajbe haniye! Smaklig måltid! Vissa skillnader kan förekomma i jämförelse med programmet.

Ingredienser

  • 500 g
    champinjoner
  • 4-5 st
    medelstora gula lökar
  • 2-3 dl
    olivolja
  • 4-5 st
    salladslökar
  • 1 st
    granatäpple
  • efter smak
    salt
  • efter smak
    svartpeppar
  • 1 msk
    zumak
  • 1 påse(ar)
    pinjenötter (ca 40 gram)
  • 1 paket
    filodeg

Så lagar du