1. Grilla eller bryn köttet, salta och peppra. Lägg på ett ugnsfast fat. Sätt ugnen på grill 200 grader.

2. Skiva och varva mozzarella och tomat ovanpå köttet, peta in basilikablad mellan.

3. Gratinera tills osten smält och fått lite färg.

4. Servera med en god sallad och om du vill, pommes/klyftpotatis.