Nässelsoppa med regnbågslaxöring

Ingredienser

4 portioner

Fisk

  • 2 st
    regnbågslaxöring
  • 1 tsk
    salt
  • 1 tsk
    socker

Nässelsoppa

  • 1 liter
    kycklingbuljong
  • 2 liter
    nässlor
  • 1 dl
    vitt vin
  • 15 st
    blad ramslök
  • 1 liter
    babyspenat
  • saften av ½ citron
  • salt

Garnering

  • 2 dl
    mjölk
  • 2 klyfta(or)
    vitlök
  • salt
  • ätliga blommor t ex ramslök, löktrav, kålblommor
  • krasse

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg