Pajalagröt
Publicerat:
2021-03-20Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Klassisk gröt för tröga magar, med fröer och torkad frukt. Gröten uppfanns av Vera Niemi när hon arbetade som köksföreståndare på Pajala sjukhem.
Ingredienser
4 - 6portioner
- ½dllinfrön
- ½dlrussin
- ½dlkatrinplommon, i bitar
- ½dltorkade aprikoser, i bitar
- ½tsksalt
- 7dlvatten
- 1dlhavrekli
- 2dlfiberhavregryn
Så lagar du
- Lägg allt utom havrekli och gryn i blöt i vattnet över natten.
- Tillsätt kli och gryn och låt blandningen koka i 3–5 minuter under konstant omrörning.
- Färdig gröt ska förvaras kylskåpskallt och står sig en vecka.