Pannbiff med lök och pressgurka

Tid:

Pannbiff med lök och pressgurka

Tid:

Saftiga biffar med klassiska tillbehör. Lika gott till vardag som till fest.

Ingredienser

8 portioner

Pannbiff med lök

  • 600 g
    nötfärs
  • 600 g
    fläskfärs
  • 8
    gula lökar
  • smör till stekning
  • 1 dl
    mjölk
  • 1 dl
    grädde
  • 2
    ägg
  • 2 dl
    ströbröd
  • 2 dl
    vatten
  • salt och peppar

Skysås

  • vatten
  • kalvfond
  • rödvin
  • salt och peppar
  • 1 nypa(or)
    socker

Pressgurka

  • 2
    gurkor
  • 1 dl
    ättika
  • 2 dl
    socker
  • 3 dl
    vatten
  • 1 knippa(or)
    persilja

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg