Pannkakstårta med bär & citronkräm

Ingredienser

6 portioner

Pannkakor, 8-10 st

  • 3 st
    ägg
  • 7 dl
    mjölk (byt gärna ut hälften mot drickfärdig apelsinjuice)
  • 4 dl
    vetemjöl
  • 1 tsk
    salt
  • 1 tsk
    strösocker
  • 1 st
    ekologisk apelsin, det gula av skalet, rivet samt juicen
  • smör till stekning

Citronkräm

  • 200 g
    naturell färskost
  • 3 dl
    vispgrädde
  • 1 dl
    lemon curd
  • 1 tsk
    vaniljsocker

Fyllning

  • 6 dl
    frysta eller färska bär alternativt frukt i bitar (välj gärna efter säsong)
  • 2 st
    bananer, skivade
  • 1 dl
    färdig nötkräm till exempel, nutella eller chokladsås

Till garnering (välj det du gillar)

  • citronmeliss
  • florsocker
  • hackade, rostade nötter eller mandel
  • rostad kokos

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg