Ingredienser
3portioner
- 110gcashewnötter
- 1mskolivolja
- 1dlfinriven parmesan
- 1tskflingsalt
- finrivet skal av en citron
Så lagar du
1. Sätt ugnen på 200°. Blanda nötter och olja i en skål. Strö ut nötterna i ett tunt lager på en bakpappersklädd ugnsplåt. Strö över parmesanost och citronskal och salta. Vänd runt.
2. Rosta nötterna tills de fått lite färg och blivit spröda, cirka 15 min i ugnen. Vänd runt nötterna någon gång under tiden. Låt kallna innan de bryts isär och serveras.
Dryckestips
Drinken Bellini
Häll i ett champagneglas 1/3 persikojuice och fyll upp med 2/3 mousserande vin.
Alkoholfritt
Arc-en-Ciel Vin de Rosé Mousseux Grenache Brut
Nr 1932, 49 kr