1. Smält smöret tills det blir ljusbrunt. Låt svalna.

2. Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och parmesanost, gärna i matberedare.

3. Tillsätt det avsvalnade smöret och arbeta raskt ihop en deg. Dela degen i 4 bitar och rulla ut till smala korvar.  Rulla in dem i plastfolie och låt dem vila i kylen minst 1 timme.

4. Sätt ugnen på 200 grader.

5. Skär degkorvarna i ½ cm tjocka skivor. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 10–12 minuter tills de börjar få färg.