Päronsallad med granatäpple, stilton & valnötter
Publicerat:
2012-10-24En enkel men lyxig sallad, passar som förätt eller kan göras i större mängd till buffén.
Ingredienser
6 - 8portioner
- 1dlvalnötter
- 4stpäron
- 100 gruccola
- 100 gblåmögelost, t ex Stilton eller Gorgonzola, smulad
- 1stgranatäpple, kärnorna
- olivolja, balsamicosirap
Så lagar du
Rosta nötterna gyllene i torr stekpanna. Dela päronen i 4 klyftor, skär bort kärnor och skaft. Dela varje klyfta i 3. Lägg rucola på ett fat, toppa med päron, ost, nötter och granatäpple. Ringla över olja och balsamico.