1. Sätt ugnen på 150 grader, smörj en ugnssäkerform ca 20 cm i diameter.

2. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i ägg- och sockersmeten.

3. Värm upp smör och mjölk, häll sedan försiktigt ner i smeten, lite i taget.

4. Dela och gröp ur innehållet ur passionsfrukten och blanda ner i smeten. Blanda även ner citronsaften.

5. Häll smeten i den smorda formen ställ sedan formen i ett vattenbad och in i ugnen i ca 30–40 minuter.

6. Servera puddingen lite småvarm med vispad grädde.