Pauls pizzadeg på torrt bröd

Tillagningstid:

Pauls pizza.

Publicerat:

Tillagningstid:

Paul Svensson gör pizzadeg på gammalt bröd i Maträddarna. Räkna med jäsning över natten utöver tillagningstid.

Ingredienser

12 portioner

  • 400 g
    vetemjöl
  • 400 g
    brödmjöl
  • 500 g
    vatten
  • 15 g
    jäst, färsk
  • 15 g
    salt
  • 5 g
    olivolja

Så lagar du