Pepparrotskött med kokt potatis

Tillagningstid:

Pepparrotskött med kokt potatis.

Publicerat:

Tillagningstid:

Tareq Taylors smakrika kalvrätt från Trädgårdstider.

Ingredienser

4 portioner

  • 1 kg
    kalvbringa
  • 2 liter
    vatten
  • 1
    lök, gul
  • 2
    morötter
  • 100 g
    palsternacka
  • 100 g
    rotselleri
  • 5
    lagerblad
  • 2 dl
    vispgrädde
  • ca 2 tsk
    ättika, 12 %
  • ca 2 tsk
    strösocker
  • 3 msk
    smör
  • 3 msk
    vetemjöl
  • 1-2 dl
    pepparrot, fint riven
  • salt och peppar

Så lagar du