Pesto
Publicerat:
2012-10-24Ingredienser
1portioner
- 1kruk(or)färsk basilika
- 200gfärsk bladspenat
- 100gpinjekärnor
- 1stvitlöksklyfta
- 2dlolivolja, mild
- 100gparmesan reggiano, fint riven
- salt
- nymalen vitpeppar
Så lagar du
1. Skölj spenaten i kallt vatten och torka den i en salladsslunga.
2. Mixa olivolja, spenat, parmesan, vitlök samt pinjekärnorna i en mixer till en grön kräm.
3. Mixa i basilikabladen och smaka av med salt och nymalen vitpeppar.