Picklad endive
Publicerat:
2018-02-28Tillagningstid:
Att servera picklade grönsaker till feta, gräddiga rätter är alltid en synnerligen god idé. Det blir en spännande smakkombination på tallriken och syran från picklingen fräsckar upp och ger lite mer karaktär till din anrättning.
Ingredienser
2portioner
- 2endiver
- ½dlättikssprit (12%)
- 1dlråsocker
- 1½dlvatten
Så lagar du
1. Koka upp ättikssprit, socker och vatten till ättikslagen. Rör om tills sockret löst sig. Låt svalna lite.
2. Lägg endive på burk och slå över lagen. Låt stå i några timmar, gärna över natten.
Tips
Servera till ost eller grillat kött eller fisk.