Picklade morötter

Två burkar med rivna morötter
Foto: SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Inlagda morötter med ramslök eller rödlök. Förbereds dagen innan för att ta smak. Toppen att ha i vegburgaren eller till salladen för extra bett i smaken.
Maximillian Lundin, vegankock i Go'kväll.

Kock:

Inger Ljung Olsson

Program:

Ingredienser

4portioner

  • 4st
    morötter
  • 1dl
    äppelcidervinäger
  • 1st
    rödlök eller ramslök
  • 4st
    enbär

Så lagar du

1. Skrubba morötterna och riv dem grovt. Skala rödlöken och strimla. Krossa enbären.

2. Koka upp vinäger, lägg i grönsaker och enbär och vänd runt i 5 sekunder.

3. Lägg sedan upp grönsakerna i en burk med lock och låt stå över natten. Smaksätt eventuellt med mer vinäger om du vill ha mer syra.

Dela det här receptet med dina vänner!