Picklade rotfrukter
Publicerat:
2012-10-24Ingredienser
4portioner
- 1stkålrot (300 g)
- 2stmorötter
- ½dlättika, 12%
- 1dlströsocker
- 2dlvatten
- ½stcitron, det gula av skalet rivet
Så lagar du
Skär kålrot i tunna skivor, gärna i matberedare eller mandolin. Skiva morötterna på längden med en potatisskalare. Blanda samtliga ingredienser, låt stå svalt till serveringen.
Tips: smaksätt lagen med 1-2 tsk riven pepparrot.