Pizza från Alsace

Tid:

Tid:

Tunn deg täckt med creme fraiche, lök och rökt fläsk är en typisk tarte flambée från Alsace. Tarte flambée gratinée är dessutom täckt med ost.

Ingredienser

4 portioner

Till 4 pizzor

  • 5 dl
    vetemjöl, 300 g
  • ½ tsk
    salt
  • 2 dl
    vatten
  • 2 msk
    olivolja

Fyllning

  • 1 st
    gul lök
  • 400 g
    rökt skinka, bog- eller magert sidfläsk
  • 2 dl
    creme fraiche
  • 6 dl
    ost, t ex gruyère

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg